Vasárnap már az első gyertyát gyújtjuk az adventi koszorúkon. Itt az ideje elkészíteni, például mézeskalácsból. Én is évek óta halogattam, nem mertem nekiállni, de mint a fázisfotókon is látszik, nagyon egyszerű. Papírból ki kell vágni egy szív sablont, majd egy éles késsel kivágni a formát 4-szer. Óvatosan áttesszük a tepsibe, már itt megcsinálhatjuk a gyertyák […]
A méz vitamin- és ásványi anyag tartalmának köszönhetően önmagában is immunerősítő. Naponta egy-két kanálnyi önmagában is hatásos a betegségek megelőzésére, erősíti a fehérvérsejteket a baktériumokkal és vírusokkal vívott harcban. Azonban a náthás időszakban jól jön a plusz immunerősítés. Ebben a méz segítségére van a fokhagyma. A fokhagyma rendszeres, kúraszerű alkalmazása csökkenti a vér koleszterin szintjét, […]
Bár a kökény likőrünk még csak készülőben van, az már most látszik, hogy nem lesz rossz… El fog fogyni… Ezért leírom, én hogyan csináltam. Nagyon egyszerű 10 perc az egész. kb. 1 kg megmosott kökényt beletettem egy fazékba és összetörtem krumpli nyomóval. 4 ek barnacukrot és 4 evőkanál mézet adtam hozzá, összekevertem és 1 napot […]
Nálunk így lett a kökényből lekvár Miután leszemeztük a kökényt és megmostuk feltettük egy nagy lábosban főzni magostul. Két adagban tudtuk csak főzni olyan sok lett, kb. 8 kg lehetett egy-egy lábosban. 2-3 dl vizet öntöttünk alá, hogy amíg levet enged ne égjen oda. Forrástól számítva kb. fél órát főztük, közben időnként megkevertük. Látszik mikor […]
Idén először vállalkoztunk kökény gyűjtésre. Nagyon finom lekvár és szörp készült belőle, és karácsonyra elkészül a mézes kökénylikőr is, alig várjuk már most nagyon finom. Elég sok munka van vele, de megéri a fáradtságot. Jövőre biztosan ismétlünk… A kökény egy Magyarországon gyakori gyógynövény, erdőszéleken, hegyoldalakon találkozhatunk, a 1-4 m magasra megnövő cserlyével, melynek ágai hegyes […]
Kaptár-kutyaház. Saját fejlesztés, hisz milyen háza is lenne egy méhész kutyájának, ha nem kaptár. A bejáratot meg kellett nagyítani, mivel az új gazdája kicsit nagyobb, mint a régiek. Az igazság az, hogy Negró egyelőre csak végszükség esetén használja. Jobban szeret a meleg lakásban, hintaszékben éjszakázni. Hiába… El van kényeztetve, egy kicsit… De azért nyári laknak […]
Újra kapható lépes akác méz, 500 g-os kiszerelésben, 1400 Ft-os áron! Újdonság a lépes méz kóstoló, ami egy 300 g-os lépes méz szelet dobozban 800 Ft-os áron. Kérésre más kiszerelésben is előállítjuk. Most kóstolják meg, mert csak korlátozott mennyiségben van raktáron… Karácsonyi ajándéknak is jó ötlet. Andi
Méhek számára szalmából, esetleg vesszőből készített méhlakás, amelyben a méheket tartották, hogy így az általuk termelt mézet használni tudják. Mai megfelelője a méhkaptár. A mai modern rakodó kaptárakkal sokkal könnyebb vándorolni és sokkal több méz is fér beléjük. Ma már inkább csak idős méhészek padlásán találhatunk ilyeneket, ill. múzeumokban láthatjuk őket. Például a Szentendrei Skanzenben […]