üdvözöljük weboldalunkon

zumi_sziaOldalunkat a mézfogyasztás, ill. a magyar méz népszerűsítése céljából hoztuk létre. Blogunkban érdekességeket olvashat a mézről, méhekről ill. egyéb méhészeti termékekről, megismerkedhet méhészetünkkel. Igyekszünk receptekkel is ötleteket adni a méz felhasználásához, reméljük egyre többször a cukros doboz helyett a mézesüveghez nyúlnak. Webáruházunkban (Méz ABC) körülnézve reméljük kedvet kap a mézfogyasztáshoz. Legyen Ön is vásárlónk.

…………………….Üdvözlettel: Zsigmond József – méhész


active-followers.com Rolls out New Offers to Buy Instagram Followers at a reasonable cost try at Active-Followers

With social network sites trying to play a huge role in internet website marketing, companies do not have opportunity but to pay for major appreciation of their web sites. Individuals now choose if you should adhere to a brand by going through the wide variety of followers displayed on the web site. Instagram may be the most innovative social network sites web site to become listed on the advertising planet. Promotional corporations are usually focusing it to get in touch with a great deal more people and grow its followers. active-followers.com may be a new webpage which offers Insta followers for a very reasonable expense. The business said that its purpose is to try to guide start out-up companies form a massive fanatic bottom level and reach out to its qualified consumers.
With numerous feel, active-followers.com is acknowledged for its prime quality and authentic followers. According to awareness reviews, the seller has not bought any unfavorable evaluations or any difficulties from purchasers. All of its clients are reported to be content with the Insta supplier. Though there are plenty of suppliers which provide Instagram followers, few people offers you genuine followers active-followers.com and it comes with major sale price with low quality client support.
active-followers.com documented so it supplies Insta followers how to get easy followers on instagram during round the clock and keeps its shoppers modified because of the best and newest advancement. The web page is not going to interest on any private data for the other sensitive information. Consumers provides the Insta client brand name in which they would like the followers provided. In some cases mainly because of specialized conditions, service plan will have just a little overdue. Having said that, prospects will be presented in depth customer service and saved well informed about the progression. The Insta supplier even offers distinctive packages with assorted sale price. People should buy followers commencing at $15.00 for 1000 followers to $65.00 for 10000 followers. For large enterprises who are searching for sizeable follower foundation, it is recommended that they aim for bigger followers so that they are detected.
About active-followers.com
active-followers.com presents Instagram followers instagram likes online on a very reasonably priced value. Shoppers can check out the web-site and look for for various deals.

sós nyuszi kalács húsvétra

Az alábbi sós kelt tésztából készíthetünk fonott kalácsot a húsvéti sonkához, de lehetnek belőle nyuszik is, ennek a gyerekek jobban fognak örülni.

nyuszi_kalacs

Hozzávalók:

3 dl langyos tej

1 tk cukor

2 dkg friss élesztő v. 1 cs. instant

50 dkg finom liszt

2 tk só.

1 tojás és 1 tojás sárgája (plusz a kenéshez egy tojás)

5 dkg olv. vaj

nyuszi_kalacs_kesz

1 dl tejben az élesztőt a cukorral felfuttatjuk. A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáöntjük az élesztős tejet, a tojásokat és összeállítjuk a tésztát, a maradék tejjel. Amikor a tészta összeállt beledolgozzuk az olvasztott vajat is, több részletben. Kidagasztjuk a tésztát, majd kb. 40 percig kelesztjük meleg helyen. A tésztát megfelezzük, először az első adagot sodorjuk ki óvatosan kb. fél cm vastag téglalapra és a képen látható módon kb. 2×15 cm-es csíkokat vágunk belőle. A maradékot nyuszifaroknak szeleteljük fel. 10 perc pihentetés után megsodorjuk a tészta rudakat és sütőpapíros tepsire tesszük a nyuszikat a képen látható módon. A farkát se felejtsük el…. Sütés előtt pihentessük kb. 20 percig. Mielőtt sütőbe tesszük kenjük le felvert tojássárgájával. Meghinthetjük kömény v. szezámmaggal, esetleg mákkal a tetéjét. Kicsit szórjuk meg tengeri sóval is, majd mehet az előmelegített sütőbe. kb. 210C-on süssük kb. 15 percig.

Andi

húsvét

Kellemes húsvéti ünnepeket kívánunk!

_1100040

Zsigmond József és családja

virágpor kóstoló

Szeretnénk, ha mézeink mellett a virágporral is egyre többen megismerkednének. Kérje ingyenes kóstolónkat és rövid tájékoztatónkat a virágpor hatásairól.

_1090981

A jó hír, hogy ezután még olcsóbban megvásárolhatja ezt a termékünket. Ha üveg helyett a zacskós kiszerelést választja, akkor 400 Ft/100 g-os áron juthat hozzá.

_1090977

Érdemes kipróbálni, várjuk a kisbéri piacon, vagy Bodajkon.

Végül egy érdekesség: Tudta, hogy 100 g virágpor annyi aminosavat tartalmaz, amennyit 500 g marhahús vagy 7 tojás? Részletesebb információkat korábbi bejegyzésünkben talál a virágpor kedvező hatásairól.

_1090995

Andi

egy igazi méhész kutya…

A farsangi időszak végére egy kép Negiről… A méhész kutyája munkában.

negro_mehesz

Védőfelszerelésben készül a méhészkedésre…Persze nem most, a kép még nyáron készült…

Andi

keressék a termelői mézeket

Ezt a képet pár napja készítettem az egyik nagy hiperben (T betűs…) Akciós virág méz 1399 Ft-ért 850g. Ha a címkét megfigyeljük látszik, hogy Magyarországon gyártották. Eu és nem Eu országok mézkeveréke, szerepel a címkén.  Ami annyit tesz, hogy Magyarországon keverték össze a magyar termelői mézet a kínai mézzel. Hogy milyen arányban az sehol sem látszik… Ha tippelnem kellene, nem a magyar méz szerepel nagyobb százalékban…

IMG_1032k-001

Ezt a feliratot kerüljék el, ha nem szeretnének kínai mézet enni:

kinai-001

Ehelyett keressék a méhészeket, őstermelőket, a TERMELŐI jelzővel ellátott mézeket. Nálunk csak ilyet találnak. Mi akció nélkül adunk 1000 g Virág mézet 1400 Ft-ért, ami 100% -ban csak mézet tartalmaz. Mézeinket egy erre a célra kialakított kiszerelő helyiségben töltjük üvegekbe. Hatósági állatorvos ellenőrizi a kiszerelő helyiséget és a méz minőségét is, amiről igazolást állít ki évente. Válogassuk meg, mit eszünk meg, vagy mit adunk a gyerekeinknek.

Andi

Virágporral az egészségünkért!

Régi tervünk vált valóra azzal, hogy elkészültek speciális virágpor leszedő rácsaink. Így 2015-ben már jelentős mennyiségű virágport is sikerült gyűjtenünk, melyet Önök is megkóstolhatnak.
A virágporleszedőt főszezonban,  nagyobb hordásnál egyszerűen a kaptárakba lehet illeszteni, ez tulajdonképpen egy lyukas rostaszövet háló, amin a méheknek minden alkalommal át kell bújniuk, amikor a kaptárba érkeznek. Átbújáskor a virágpor lehullik a kaptár aljában található gyűjtőedénybe. Ezeket naponta összegyűjtjük, majd kiszárítjuk és ezután mélyhűtőben tároljuk.

VIRAGPOR_L

Érdekességképp, hogy egy-egy pollen szemcsében mennyi munkájuk van a méheknek:
A méhek testét vékony szőrszálak borítják, ezek mint miniatűr seprűk begyűjtik a pollenszemeket, miközben nektárt keresve virágról virágra szállnak. Időnként lesöprik magukat a hátsó lábaik irányába, ahol a pollen kis golyókká áll össze. Egyszerre általában két kis 7-10 milligrammos golyócskát szállítanak a kaptárba, amit legalább 100 virágról gyűjtöttek össze.

Egy kicsit részletesebben a virágpor összetevőiről, amiből kiderül miért érdemes a méz mellett ezt is rendszeresen fogyasztanunk:

  • A virágpor egy igazi proteinkoncentrátum, ún. szuper táplálék. A méhek a méhkirálynőt az ebből készített szuper pempővel táplálják. Egy felnőtt ember napi protein szükségletet kb. 30 g virágpor fedezi.
  • A virágporban a 22 természetes aminosavból 20 megtalálható. Ezek közül pár:

————–– arginin: hiánya impotenciát és meddőséget okozhat
————–– hisztidin: vérképző, segíti a vörösvérsejtek kialakulását
————–– izoleucin: a lép és a hasnyálmirigy működéséhez szükséges
————––fenilalanin: segíti a C vitamin beépülését, ezáltal ellenállóbbá teszi a …………………………… szervezetet a betegségek ellen
————–– valin: erősíti a visszerek és izmok idegsejtjeit

  • Legalább 5% telítetlen zsírsavat tartalmaz, mely csökkenti a koleszterinszintet.
  • 30-40%-ban vizet, és egyszerű (glükóz, fruktóz és laktóz) cukrokat tartalmaz
  • Tartalmaz A-, P-, C- H- és E vitaminokat, legfőkébben B1, B2, B6, B12 vitaminokat, melyek serkentik az agyműködést.
  • Jelentős antibakteriális hatása van segít legyőzni a gyomor- és bélfertőzéseket, segíti a regenerálódást.
  • Vérnyomás stabilizáló hatása révén nemcsak magas, de alacsony vérnyomás ellen is ajánlott. Nyugtató hatású, mellékhatások nélkül.

VIRAGPOR2
A virágpor tehát javítja a szervezet állapotát, serkenti a szellemi frissességet, segít legyőzni a fáradságot, ellenállóbbá teszi a szervezetet és javítja az étvágyat. Főleg így a téli időszakban érdemes kipróbálni, kúraszerűen minden nap enni egy evőkanállal. Előzzük meg a betegségeket, erősítsük immunrendszerünket virágporral.
Kóstolják meg önmagában, akinek így túl száraz, az keverje mézbe, vagy joghurtba. Felnőtteknek javasolt évente 4 db 6 hetes kúrát tartani, kezdetnek napi egy teáskanál javasolt, majd pár nap múlva egy evőkanálra is növelhetik a mennyiséget. kb. napi 10-15 g fogyasztása javasolt. Gyerekek is fogyaszthatják 6 éves kortól, nekik kb. napi 5 g javasolt. Virágpor – allergiásoknak nem ajánljuk, mert allergiás reakció alakulhat ki.
VIRAGPOR
Próbálják ki mielőbb ezt a szuper élelmiszert,  már 500 Ft-ért vásárolhatnak 100 g kóstolót belőle. A gyógyszertárakban biztosan nem találnak ilyen olcsón immunerősítőket. Ráadásul ez csak 100%-ban természetes összetevőket tartalmaz.   A virágport tárolják hűtőszekrényben, ha nagyobb adagot vásárolnak, akkor mélyhűtőben.

Andi

Boldog új évet kívánunk!

Minden kedves látogatónknak és vásárlónknak sikerekben gazdag boldog új évet kívánunk!

2016-ban is megédesítjük a mindennapokat! Egyenek sok mézet az új évben is.

IMG_0217

Zsigmond József és családja.

karácsonyi süti: patkó

A legkedvencebb családi sütink, hivatalos neve csokis diós patkó. De mi csak patkónak hívjuk. Enélkül nincs karácsony, de húsvét, szülinap, egyéb ünnep sem… Mindig mézi mama készíti, minimum dupla adaggal. Idén is kész van már… eldugva várja a karácsonyt…

patko_1

Hozzávalók egy adaghoz:

7 dkg darált dió

8 dkg porcukor

8 dkg ráma

25 dkg liszt

10-15 dkg étcsoki a bemártáshoz és 1 ek olaj

patko_2

A hozzávalókból omlós tésztát gyúrunk, hideg helyen 1 órát pihentetjük. Utána több részre osztjuk és hosszú ujjnyi vastag kígyóvá sodorjuk. kb. 12 cm-ként elvágjuk, majd sütőpapíros tepsire tesszük, közben patkó alakúra hajtjuk. Előmelegített sütőben 180 C-on sütjük kb. 10 percig. Ne barnuljon. A csokit gőz felett megolvasztjuk 1 ek olajjal, majd a patkók végeit bemártjuk.

Andi

rögtön puha mézeskalács recept

Sokan kérdezik tőlünk a puha mézeskalács receptjét, én mostanában az alábbit használom. Ebből lehet díszeket is készíteni, de enni is nagyon finom. Rögtön puha (ha nem sütjük túl), és sokáig az is marad. A mécsestartókat érdemes picit tovább sütni hogy keményebbek, tartósabbak legyenek. Ezek a tavalyi mécseseink voltak:

_1060850

A recept: 15 dkg virágmézet 7 dkg rámával (vagy vajjal)  és 2 ek vízzel felolvasztjuk (épp hogy felolvadjon a ráma, nem kell forralni). Közben 2 tojást 15 dkg porcukorral felverjük, majd a langyos mézes vajat beleöntjük. Ezután belekeverjük a száraz hozzávalókat: 50 dkg liszt + 1 tk mézeskalács fűszer + 1 tk. szódabikarbóna + 1 tk kakaó (ezeket keverjük el előbb egymással). Folyamatosan adagoljuk a lisztet, fakanállal dolgozzuk össze. Nem baj, ha a végén is ragad. Tegyük a masszát hűtőbe, legalább 4-6 óráig, de akár egy egész éjszakára is. Lisztezett deszkán nyújtsuk kb 3 mm vastagra a tésztát és szaggassuk ki. Tegyük sütőpapíros tepsire és előm. sütőben 180 C-on süssük. Figyeljük, hogy még azelőtt vegyük ki mielőtt barnulni kezd. Ennyiből kb 3 tepsinyi lesz. Ha díszeket is szeretnénk, akkor inkább 1,5 adagnyit keverjünk be.

_1060851 másolata

Ezek a gyertyatartók nem olyan bonyolultak, mint elsőre látszik. Egy megfelelő méretű kistányérra van szükség, amit körülvághatunk. Áthelyezzük a tepsire a kört, kivágjuk a belsejét egy pogácsa szaggatóval középpen. Ezután kis szaggatóval lyukakat vághatunk körbe díszítésnek vagy rátehetünk apró mintákat is, hogy rásüljön.  Egy nagyobb pogácsa szaggatóval (mint a gyertyatartó közepe) vágjunk ki egy kört, amit a gyertyatartó alá ragasztunk majd írókával, ezt külön süssük ki. Ez fogja tartani a mécsest.

_1060853

Írókához csak 1 tojásfehérjére és porcukorra van szükség verjük fel a tojásfehérjét és szitáljuk bele a porcukrot,  pici citromlét locsoljunk bele. Addig adagoljuk a porcukrot, amíg jó sűrű masszát kapunk. Töltsük zacskóba, a zacskó végére kössünk csomót, majd vágjunk egy pici lyukat a zacskón. Kezdődhet a díszítés… Ha marad az írókából fagyasszuk le, így legközelebb megspórolhatjuk az íróka készítést. Ezek a mézik idén készültek…Mézi kiszúró a Modul boltból Etikééktől :-)

mezi

Andi